Cykoria liściowa ma lekko gorzki smak. Zwykle wykorzystywana w mieszankach sałat. W asortymencie Bejo znajdziesz odmiany oraz typy odpowiednie dla siebie. 

Typ Radicchio tosso to prawdziwy włoski specjał, który szybko zyskuje popularność w innych częściach świata. Ten piękny produkt charakteryzuje niepowtarzalny czerwony kolor i naprawdę inny smak potrawom. Jest coraz częściej używana do nadania mieszanym sałatkom więcej koloru.

Typ Treviso (Cichorum intybus) wykształca nadzwyczaj efektowne, stożkowate główki wydłużonych liści o białych ogonkach i nerwach oraz karminowoczerwonych blaszkach liściowych. Ta wspaniała odmiana wydaje plon dość późno, jesienią i na przełomie jesieni i zimy.